- 1
isimEt, arpacık soğanı, domates, sarımsak, kekik ve baharat kullanılarak su konmadan hazırlanan, dışarı buhar vermeyecek şekilde üzeri örtülerek pişirilen bir et yemeği
“Şu meşhur hizmetçi, tabağı eğip buğu kebabının salçasını üzerime dökmemiş mi!” — Burhan Felek
buğu kebabı ne demek?
isim·1 anlam
“Buğu kebabı” Türkçede isim olarak kullanılan bir söz öbeğidir. Sözlükte 1 anlamı bulunur. En yaygın anlamı şudur: “Et, arpacık soğanı, domates, sarımsak, kekik ve baharat kullanılarak su konmadan hazırlanan, dışarı buhar vermeyecek şekilde üzeri örtülerek pişirilen bir et yemeği”.