Köken: Farsça miyāne · Telaffuz: meya:ne
- 1
isimÇorba vb. yiyeceklere lezzet kazandırmak için un ve yağla yapılan sos
“Beşamel salçasının meyanesini fazla mı kavurdu bilmem, yerken genizde acımtırak bir tat bırakıyordu.” — Gülten Dayıoğlu
“Meyane” Türkçede isim olarak kullanılan Farsça kökenli bir kelimedir. Sözlükte 1 anlamı bulunur. En yaygın anlamı şudur: “Çorba vb. yiyeceklere lezzet kazandırmak için un ve yağla yapılan sos”. 6 harf ve 3 heceden (me-ya-ne) oluşur. Kelimeyle ilgili 1 deyim ve atasözü vardır.
Köken: Farsça miyāne · Telaffuz: meya:ne
isimÇorba vb. yiyeceklere lezzet kazandırmak için un ve yağla yapılan sos
“Beşamel salçasının meyanesini fazla mı kavurdu bilmem, yerken genizde acımtırak bir tat bırakıyordu.” — Gülten Dayıoğlu