Köken: İtalyanca brisiola · Telaffuz: pi'rzola
- 1
isimKasaplık hayvanda omurganın iki yanındaki kaburga kemiklerine bağlanan bölge
- 2
Bu bölgeden dilimler hâlinde çıkarılan kemikli et parçası; kotlet
“Ardiyelerin arkasındaki bahçede pirzolalar pişer.” — Sait Faik Abasıyanık