- 1
isimMayalı hamurdan ince açılan yufkanın küçük karelere bölündükten sonra haşlanıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı dökülmesiyle yapılan bir yemek türü; çimdik
“Ara sıra Adnan Bey … aşçısının yemeklerinden usanır; Şakire Hanım’dan bir midye dolması, bir Tatar böreği, bir Çerkes tavuğu isterdi.” — Halit Ziya Uşaklıgil
Tatar böreği ne demek?
isim·1 anlam
“Tatar böreği” Türkçede isim olarak kullanılan bir söz öbeğidir. Sözlükte 1 anlamı bulunur. En yaygın anlamı şudur: “Mayalı hamurdan ince açılan yufkanın küçük karelere bölündükten sonra haşlanıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı dökülmesiyle yapılan bir yemek türü; çimdik”.