Urfa kebabı ne demek?

isim1 anlam

“Urfa kebabı” Türkçede isim olarak kullanılan bir söz öbeğidir. Sözlükte 1 anlamı bulunur. En yaygın anlamı şudur: “Koyun kıyması, domates, soğan, tuz ve baharat karışımıyla oluşturulan köftenin şişlere kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir kebap türü”.

  1. 1

    isimKoyun kıyması, domates, soğan, tuz ve baharat karışımıyla oluşturulan köftenin şişlere kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir kebap türü

    “Kapalıçarşı’daki dükkâna uğradığım günler, babamla Bahçekapı’daki ünlü kebapçıya gider, Urfa kebabı, üstüne de künefe yerdik.” — Oya Baydar